Hoy os traigo una receta dulce de nuevo. Un dulce al que muy pocos podréis resistiros, el brownie de chocolate. Y no un brownie cualquiera, no… Directamente desde Brooklyn, NY̷
Category: Recetas y Cocina
Salmón al horno con mostaza y miel
Damos por finalizadas las fiestas navideñas y sus comilonas y atracones varios para dar la bienvenida a nuestra temida cuesta de enero. Soysuper y Catering Woods os animan a hacerla un poco más l
Postre de arroz con 3 leches
Hoy os endulzo el día, con esta receta robada del libro de Smitten Kitchen, de Deb Perelman, una neoyorquina muy apañada que demuestra que en una cocina minúscula, con un equipo básico, se pued
Tortilla de patata con cebolla semicaramelizada
Hoy vamos a revisar uno de los platos más clásicos y típicos de la gastronomía española, la tortilla de patata. Un plato fácil y económico, con múltiples variantes, pero en la que debemos t
Receta de Tarta de chocolate y almendras
Hoy os voy a animar a encender el horno para una tarta de chocolate especialmente rica y fácil de preparar. La he tomado prestada del libro que publicó hace tiempo Katie Quinn Davies, fotó
Hamburguesas de pavo y calabacín
Hoy rebajamos los niveles de colesterol después de haberlos elevado considerablemente disfrutando de la porchetta del último post. La receta de estas hamburguesas, muy ligeras y cargadas de sabor
¡A la rica porchetta!
Hoy os traigo un plato triunfador de los que gusta a todo el mundo (sí exceptuamos a los vegetarianos, aunque para ellos ya he publicado varias recetas en la corta historia de este blog). Es una e
Gelatina de Gin tonic, prueba con Tanqueray
Martes, otoño, bajada de temperaturas, cielos parcialmente cubiertos, una semana por delante…. Pues dejarme que os anime con un copazo, que siempre hay algo que celebrar! Mi copa preferida,
Puchero de garbanzos con sepia
Parece que el verano llega a su fin. Vuelta al cole, días más cortos, mañanas y noches más fresquitas…en cuanto nos descuidemos un poquito, estamos en otoño. Hoy os paso una receta ̶
Utensilios de cocina, nuestras herramientas
Con el título de esta nueva entrada nos hemos convertido en un momento en obreros especializados del andamio culinario, así, de un plumazo. Se nota que es el primer post de septiembre, después d