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Author: Catering Woods

CW es, básicamente, una loca de la cocina, una cotilla culinaria y una amante de los ricos sabores. Creció viendo cocinar a su madre y a su abuela, dió de comer a su patrulla en el grupo scout y desde que tuvo su primera casa, mantuvo las puertas de su cocina y su comedor siempre abiertas a todo el que quisiera compartir con ella fogón y mesa. Probar nuevos platos, disfrutar de un cocido seguido de una larga sobremesa con la familia o amigos, recorrerse los mercados de cada ciudad que visita, cruzársela de punta a punta porque le han contado o ha leído que allí hay un barcito pequeño donde sirven una tapa rica, disfrutar con los niños de un taller de galletas.... esos son los momentos de los que disfruta CW y con los que espera hacer disfrutar a los que leáis el blog de cocina de Soysuper.

Salmón al horno con mostaza y miel

  • Catering Woods
  • 2014/01/072023/07/27

Damos por finalizadas las fiestas navideñas y sus comilonas y atracones varios para dar la bienvenida a nuestra temida cuesta de enero. Soysuper y Catering Woods os animan a hacerla un poco más l

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Postre de arroz con 3 leches

  • Catering Woods
  • 2013/12/102023/07/27

Hoy os endulzo el día, con esta receta robada del libro de Smitten Kitchen, de Deb Perelman, una neoyorquina muy apañada que demuestra que en una cocina minúscula, con un equipo básico, se pued

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Tortilla de patata con cebolla semicaramelizada

  • Catering Woods
  • 2013/11/262023/07/27

Hoy vamos a revisar uno de los platos más clásicos y típicos de la gastronomía española, la tortilla de patata. Un plato fácil y económico, con múltiples variantes, pero en la que debemos t

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Receta de Tarta de chocolate y almendras

  • Catering Woods
  • 2013/11/122023/07/27

Hoy os voy a animar a encender el horno para  una tarta de chocolate especialmente rica y fácil de preparar. La he tomado prestada del libro que publicó hace tiempo Katie Quinn Davies, fotó

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Hamburguesas de pavo y calabacín

  • Catering Woods
  • 2013/10/292023/07/27

Hoy rebajamos los niveles de colesterol después de haberlos elevado considerablemente disfrutando de la porchetta del último post. La receta de estas hamburguesas, muy ligeras y cargadas de sabor

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¡A la rica porchetta!

  • Catering Woods
  • 2013/10/152023/07/27
  • 1 Comment

Hoy os traigo un plato triunfador de los que gusta a todo el mundo (sí exceptuamos a los vegetarianos, aunque para ellos ya he publicado varias recetas en la corta historia de este blog). Es una e

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Gelatina de Gin tonic, prueba con Tanqueray

  • Catering Woods
  • 2013/10/012023/07/27

Martes, otoño, bajada de temperaturas, cielos parcialmente cubiertos, una semana por delante…. Pues dejarme que os anime con un copazo, que siempre hay algo que celebrar! Mi copa preferida,

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Puchero de garbanzos con sepia

  • Catering Woods
  • 2013/09/172023/07/27

Parece que el verano llega a su fin. Vuelta al cole, días más cortos, mañanas y noches más fresquitas…en cuanto nos descuidemos un poquito, estamos en otoño. Hoy os paso una receta ̶

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Utensilios de cocina, nuestras herramientas

  • Catering Woods
  • 2013/09/052023/07/27

Con el título de esta nueva entrada nos hemos convertido en un momento en obreros especializados del andamio culinario, así, de un plumazo. Se nota que es el primer post de septiembre, después d

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Ensaladilla de langostinos

  • Catering Woods
  • 2013/08/202023/07/27

Vamos a seguir aplacando esta caló con un plato fresquito, que podemos preparar con un día de antelación (sabe muuucho mejor, os lo aseguro) y que gusta a casi todos. En mi familia triunfó siem

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