¿Clafou…qué? Hoy os traigo una de las recetas más fáciles y ricas del recetario tradicional francés. Y con la que menos trastos mancharéis a la hora de hacerla. En este caso, está hech
Tag: repostería
La mejor receta de tortitas
Así de rotunda es la afirmación. Para que veáis como os cuidamos por estos lares. Febrero es el mes de las tortitas en gran parte de los países anglosajones, coincidiendo con la celebración de
Brownie de chocolate y pistachos
Hoy os traigo una receta dulce de nuevo. Un dulce al que muy pocos podréis resistiros, el brownie de chocolate. Y no un brownie cualquiera, no… Directamente desde Brooklyn, NY̷
Receta de Tarta de chocolate y almendras
Hoy os voy a animar a encender el horno para una tarta de chocolate especialmente rica y fácil de preparar. La he tomado prestada del libro que publicó hace tiempo Katie Quinn Davies, fotó
Gelatina de Gin tonic, prueba con Tanqueray
Martes, otoño, bajada de temperaturas, cielos parcialmente cubiertos, una semana por delante…. Pues dejarme que os anime con un copazo, que siempre hay algo que celebrar! Mi copa preferida,
Utensilios de cocina, nuestras herramientas
Con el título de esta nueva entrada nos hemos convertido en un momento en obreros especializados del andamio culinario, así, de un plumazo. Se nota que es el primer post de septiembre, después d
Receta de tarta de queso y toffee con flor de sal
Esta semana vamos a seguir endulzándonos un poco más. Ya sé que no es la mejor opción para estas fechas que tan relacionadas están con la operación bikini, pero como está pensada para compar
Tarta de chocolate y cerveza Mahou negra
Bajada de temperaturas de nuevo…¿un cafelito o un té? ¿Lo acompañamos de una pequeña ración de tarta? Pues vamos a darle un poco a la repostería y preparar la versión cañí de la tar