Los supermercados tienden a disminuir el porcentaje de productos de marca blanca

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  • El surtido de los súpers ha aumentado de media un 5% en los últimos dos años, siendo Alcampo el que más ha aumentado con un 67% más

Soysuper  realiza el análisis del surtido de los supermercados online teniendo en cuenta la totalidad de los productos, tanto marca de fabricante como marca de distribución, en los últimos dos años.

El estudio se ha realizado entre los siete supermercados online presentes en la plataforma de Soysuper (Alcampo, Carrefour, Condis, DIA, El Corte Inglés, Eroski y Mercadona) y mide el número total de referencias que maneja cada súper online. Este surtido online tiende a ser representativo del surtido en las tiendas físicas.

En cuanto al análisis del surtido total de los supermercados en España, se desprende que Eroski, Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo son los supermercados con mayor surtido (más de 20.000 productos). El estudio evidencia que los siete súpers analizados se dividen en dos grupos claramente diferenciados según el volumen de su surtido; por un lado los supermercados con más de 20.000 referencias, y por otro los súpers con menos de 10.000 referencias. En la actualidad ninguno de los súpers analizados está en el rango entre 10.000 y 20.000 referencias.

En cuanto a la evolución del surtido en los últimos dos años, Eroski y Alcampo han aumentado surtido, mientras que Carrefour y El Corte Inglés lo han reducido. De media, el surtido total de los supermercados analizados ha aumentado un 5% en los últimos dos años y 0% en el último año, aunque en algunos supermercados el incremento ha sido muy por encima de la media como Alcampo, con un aumento del 67% (+17% en Eroski, +13% en Condis y +5% Mercadona). En otros súpers, sin embargo, ha descendido (-15% en Carrefour y -13% en El Corte Inglés).

En el análisis de marca de distribución, tenemos también dos grandes grupos de acuerdo al porcentaje de marca blanca en su surtido, los supermercados que tienen un 40% de marca blanca (Mercadona y DIA), y los que tienen hasta un 20% (Eroski, El Corte Inglés, Condis, Carrefour y Alcampo).

La evolución del porcentaje de la marca blanca en los dos últimos años tiende a bajar en la mayoría de súpers (en Alcampo -4 puntos, Carrefour -3 puntos, Eroski -3 puntos y Condis -1 punto) y sube ligeramente en Mercadona (+1 punto), DIA (+1 punto en los tres meses de la muestra) y El Corte Inglés (+1 punto).

Según Marta Esteve, fundadora y CEO de Soysuper, “El número de productos de marca blanca ha aumentado en términos absolutos en los dos últimos años, pero en peso sobre el surtido total baja de 20% a 18%”.

*Metodología del Análisis de Surtido Soysuper:

Soysuper monitoriza a diario los precios de más de 108.000 productos de alimentación y bazar, en los siguientes siete supermercados on-line en España: Alcampo, Carrefour, Condis, DIA, Eroski, El Corte Inglés y Mercadona, en todos los códigos postales donde entregan estos supermercados. Sobre este conjunto de más de 15 millones de datos actualizados a diario, se ha medido para cada súper el número total de productos disponibles en por lo menos un código postal. Cabe destacar que muchos productos no están disponibles en todos los códigos postales que cubre un súper: existen numerosas referencias, o productos, disponibles sólo a nivel regional o en algunos códigos postales. El concepto de surtido manejado en este análisis está desagregado al máximo y se refiere al número de referencias (SKU´s) existente en las tiendas el día 1 del mes y disponible al menos en un código postal en España. Cada referencia corresponde a un código de barras o EAN (European Article Numbering) distinto. El presente estudio cubre el periodo desde el 01/12/2012 hasta el 01/11/2014 para seis de los siete súpers, y sólo desde el 01/09/2014 en el caso de DIA porque Soysuper no dispone de datos anteriores para este supermercado.

Descarga los datos del estudio en Excel

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