Los precios en los supermercados online cierran el año con una subida del 14 % en 2022

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  • Los precios de los 195.000 productos analizados en nueve de los grandes supermercados online españoles han subido de media un +14,0% en 2022 cuando en 2021 cerró con una subida de 2,7%.
  • Por Comunidades Autónomas, todas suben los precios. Extremadura donde más sube (15,7%) y Baleares donde menos (12,7%).
  • Los precios aumentan en todas las provincias españolas. Cáceres y Ávila es donde más sube (17,4%) y Baleares donde menos (12,7%)
  • Las categorías que más suben son lácteos y huevos (27,0%), panadería, pastelería y repostería (20,8%) y cereales y galletas (19,7%).

Hoy publicamos los resultados del IX Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online, el mayor estudio de precios hasta el momento por el tamaño de la muestra, 195.000 productos, tanto marca de fabricante como marca de distribución, de los nueve principales supermercados online en España y que están integrados actualmente en nuestra plataforma de Soysuper (Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo).

Los datos extraídos de Soysuper Insights, nuestra herramienta de monitorización de precios, son un análisis representativo de los precios en los supermercados físicos que nos muestran la evolución media de los precios online de todos los productos en cincuenta municipios de las cincuenta provincias españolas.

En cuanto a la evolución de precios, a cierre del 2022 el incremento anual fue del 14,0%. Hasta septiembre, el incremento se mantuvo por debajo del 10,4%, en octubre fue de 11,5%, en noviembre de 13,1% y cerró en diciembre con 14,0%.

Por Comunidades Autónomas, las que suben los precios por encima del 15,0% son Extremadura (15,7%), Castilla y León (15,4%) y Murcia (15,2%), las que menos suben sus precios son Baleares (12,7%), Navarra (13,0%) y Asturias (13,2%).

Por provincias la evolución es de aumento con respecto a 2021. El análisis realizado muestra que todas las provincias suben sus precios por encima de la máxima del año anterior, que era Toledo con el 3,9%, y 11 provincias suben por encima del 15,0%. Ávila y Cáceres son las provincias que más suben sus precios,17,4%.

Ranking de provincias donde más suben los precios:

  1. Cáceres y Ávila: +17,4%
  2. Segovia: +16,8%
  3. Zamora: +16,5%
  4. Ciudad Real: +16,2%
  5. Lleida: +15,8%

Ranking de provincias donde los precios suben menos:

  1. Baleares: +12,7%
  2. Barcelona, Gipuzkoa y Navarra: +13,0%                      
  3. Zaragoza y Granada: +13,1%
  4. Asturias: +13,2%
  5. Valencia: +13,4%

En cuanto a las categorías de productos, todas las categorías principales suben sus precios. Las categorías que más suben a final de año son lácteos y huevos (27%), en concreto, la mantequilla (40,0%), y panadería, pastelería y repostería (20,8%), en concreto la bollería (26,5%).

Ranking de categorías con mayor subida de precios:

  1. Lácteos y huevos: +27,0%
  2. Panadería, repostería y pastelería: +20,8%
  3. Cereales y galletas: +19,7%

Ranking de categorías con bajada o menor subida de precios:

  1. Dietéticos: +7,7%
  2. Perfumería y parafarmacia: +8,1%
  3. Ocio y cultura: +9,2%

Metodología del Análisis de evolución de precios Soysuper:

Soysuper analiza en este estudio el precio (P.V.P) de la totalidad del surtido o número total de referencias (195.000 SKU´s), sin ponderar, de los siguientes nueve supermercados on-line en España: Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo. Sobre este conjunto de 195.000 referencias en nueve supermercados, se ha seleccionado para cada provincia el código postal más cercano a la capital y a la vez servido por el mayor número de supermercados on-line.  Luego para cada último día de cada mes en 2022 se ha calculado la variación interanual de precio (comparación con el precio del mismo producto, en el mismo código postal, el mismo día del año 2021) de todos los productos en todos los supers en los cincuenta códigos postales analizados. Los resultados detallados corresponden a los promedios por cadena de supermercados, por provincia o por categoría de producto. Para neutralizar algunos errores puntuales en los precios de los supermercados, se han excluido del cálculo las variaciones de precios extremas, inferiores al -50% o superiores al +100% en 1 año.  El presente estudio cubre el periodo desde el 31/01/2022 hasta el 31/12/2022.

Más información: Descarga los datos del estudio en Excel

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