¿Cómo evolucionan los precios de los supermercados en España?

Mapa barometro Soysuper precios regionales de supermercados junio 2018

Lanzamos nuestro Barómetro de precios regionales de supermercados por cuarto año consecutivo. Para el análisis realizado se han comparado los precios de productos idénticos de la totalidad del surtido, tanto de marca de fabricante como de marca de distribuidor, de cada uno de los ocho grandes supermercados online que entregan en varias comunidades autónomas en España (Alcampo, Caprabo, Carrefour, DÍA, Eroski, El Corte Inglés, Hipercor y Mercadona).

Os presentamos las principales conclusiones y, si queréis mayor detalle, adelante, podéis seguir leyendo más abajo o descargar el Excel con los datos.

  • Lugo es la provincia más barata del ranking por cuarto año consecutivo para realizar la compra del supermercado (-1,59% en comparación con la media nacional) y Baleares la más cara (+0,93%)
  • Galicia y Murcia siguen primera y segunda, respectivamente, del ranking de las Comunidades Autónomas más baratas por cuarto año consecutivo.
  • Canarias ha pasado en un año de estar entre las 5 más caras a posicionarse entre las 5 más baratas, posición que ocupaba hace dos años.

Los datos extraídos de Soysuper Solutions nos muestran las diferencias regionales dentro de una misma cadena de supermercados. Estas diferencias de precios online son representativas también de los precios en la mayoría de los supermercados físicos.

Los resultados del Barómetro de precios regionales a nivel provincial, y en comparación con la media nacional, arrojan que Baleares en un año pasa de la segunda posición a la primera siendo la provincia más cara de España para realizar la compra online (+0,93%), seguida de Tarragona (+0,66%), Segovia (+0,59%), La Rioja (+0,51%) y Barcelona (+0,50%). Lugo repite por cuarto año consecutivo la primera posición como la provincia más barata (-1,59%).

Ranking de las provincias más caras (en comparación con la media nacional):

  • Baleares: +0,93%
  • Tarragona: +0,66%
  • Segovia: +0,59%
  • La Rioja: +0,51%
  • Barcelona: +0,50%

Ranking de las provincias más baratas:

  • Lugo: -1,59%
  • Ourense: -1,10%
  • Coruña: -1,05%
  • Pontevedra: -0,59%
  • Málaga:  -0,49%

En cuanto a los resultados por Comunidades Autónomas, el estudio revela que en promedio las cadenas de supermercados analizados establecen precios más baratos en Galicia (-1,08%) y Murcia ((-0,48%), al igual que los 4 últimos años, y más caros en Baleares (+0,93%) y La Rioja (+0,51%).

Ranking de las Comunidades Autónomas más caras:

  • Baleares: +0,93%
  • La Rioja: +0,51%
  • Cataluña: +0,47%
  • Comunidad Valenciana: +0,27%
  • Cantabria: +0,25%

Ranking de las CCAA más baratas: 

  • Galicia: -1,08%
  • Murcia: -0,48%
  • Canarias: -0,21%
  • Madrid: -0,15%
  • Andalucía: -0,14%

EVOLUCIÓN DE PRECIOS DE SUPERMERCADOS EN EL ÚLTIMO AÑO

En comparación con el mismo estudio realizado en 2017, el Barómetro de precios de supermercados online 2018 nos muestra que, en comparación con la media, las provincias que han subido en mayor medida sus precios han sido: Alicante, que desciende 24 posiciones en el ranking, ha pasado de estar más barata que la media en 2017 (-0,25%) a estar más cara que la media 2018 (+0,14%), seguida de Albacete (-0,40% en 2017 a +0,08% en 2018).

Las provincias que han bajado sus precios en mayor medida han sido Las Palmas, que asciende 30 posiciones en el ranking, ha pasado de estar un 0,26% por encima de la media a estar por debajo con -0,29%, seguida de Ciudad Real (de +0,81% en 2017 a +0,04% en 2018) que en 2017 se posicionaba en primera posición como la provincia más cara de España y en 2018 ocupa el puesto 25.

La Comunidad Autónoma que ha subido en mayor medida sus precios ha sido Comunidad Valenciana que baja 7 posiciones en el ranking, ha pasado de estar más cara que la media con +0,04% en 2017 a +0,27% en 2018. Cabe destacar la posición de Canarias que ha pasado en un año de estar entre las 5 más caras a posicionarse entre las 5 más baratas, posición que ocupaba en 2016. Canarias sube 10 posiciones en el ranking, ha pasado de estar más cara que la media con +0,22% a estar más barata que la media con -0,21%.

Soysuper actualiza a diario los precios de más de 180.000 productos de nueve de los grandes supermercados online en más de 4.700 códigos postales. La tecnología desarrollada por Soysuper, aporta al consumidor total transparencia sobre los precios de las grandes cadenas de distribución españolas.

-> Descargar datos del estudio de 2018 en Excel 

-> Descargar datos del estudio de 2017 en Excel

 -> Descargar datos del estudio de 2016 en Excel

 

*Metodología del Barómetro de precios regionales de supermercados:

Soysuper analiza en este estudio el precio (P.V.P) de la totalidad del surtido o número total de referencias (más de 180.000 SKU´s), sin ponderar, de los siguientes ocho supermercados on-line en España: Alcampo, Caprabo, Carrefour, DÍA, Eroski, El Corte Inglés, Hipercor y Mercadona. A efectos del presente estudio de comparativa regional, no se han tenido en cuenta un supermercado integrado en Soysuper que no vende en varias comunidades autónomas: Condis. Sobre este conjunto de referencias en ocho supermercados, se ha seleccionado para cada provincia el código postal más cercano a la capital y a la vez servido por el mayor número de supermercados on-line.  Luego, para cada cadena de supermercados se han comparado sus precios entre las distintas provincias donde reparte este supermercado online, y se han calculado las diferencias tomando la media nacional como referencia. Por último, se han calculado las diferencias medias por provincia (media de las diferencias de los distintos supermercados que sirven en esta provincia), y las medias por Comunidad Autónoma (media de las provincias de la CCAA). Para neutralizar algunos errores puntuales en los precios de los supermercados, se han excluido del estudio las diferencias de precios extremas (inferiores al -50% o superiores al +100% en un mismo supermercado para un mismo producto en distintos códigos postales). Fecha del estudio: 30/06/2018.

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