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Alimentos funcionales: el reto de una nueva alimentación

¿Qué son alimentos funcionales? Son aquellos alimentos que ayudan a prevenir, tratar o controlar enfermedades. Y son conocidos como probióticos, prebióticos y simbióticos. Son alimentos naturales a los que se les añade algún nutriente, como por ejemplo alimentos a los que se les añaden vitaminas, minerales, antioxidantes… Para producir el efecto beneficioso, estos alimentos deben ser consumidos de […]

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Productos integrales, no siempre tienen menos calorías

Cuando escuchamos hablar de productos integrales pensamos inconscientemente que son alimentos que nos van a proporcionar una pérdida de peso. La realidad es que tienen unos efectos muy beneficiosos para nuestra salud; contribuyen al aporte de fibra, vitaminas y minerales, pero no es cierto que el consumo de estos productos reduzca nuestro peso. ¿Qué diferencia […]

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¿Los edulcorantes son sanos?

Siempre hemos pensado erróneamente que si pretendemos cuidar nuestra línea y comer sano, el dulce es un sabor prohibido. Pero, ¿Es posible llevar una alimentación sana y equilibrada comiendo alimentos dulces? Por supuesto que sí. Para conocer bien los tipos de productos que pueden endulzar los alimentos, vamos a empezar por diferenciar términos. Toda sustancia […]

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El mito del café

¿Debemos tomar café? ¿Engorda? ¿Afecta de manera negativa al organismo? La duda siempre está ahí… Y sí, tomar un par de tazas de café al día es saludable. Numerosos estudios confirman que si no se tienen problemas de salud y se lleva una dieta sana, el organismo tolera perfectamente dos o tres tazas de café […]

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Pirámide de alimentación

Todos conocemos ese famoso dicho que habla de “Vida sana in corpore sano”. Si queréis lograrlo, solo tenéis que realizar tres pasos. Eso sí, de manera diaria y constante. Beber mucha agua Hacer ejercicio Realizar una dieta variada y equilibrada Hoy queremos empezar por los básicos y mostrar la pirámide de alimentación.  Algo que todos […]